| |
|
Joi, 21 Aprilie 2011 |
 Oul reprezinta, pentru masa de Paste, unul din cele mai importante simboluri. Dar stim exact care sunt avantajele sau eventualele dezavantaje ale consumului acestui aliment?
Oul este un aliment foarte hranitor si absolut necesar, atat in alimentatia copilului, cat si a adultului, datorita proteinelor (12.7 % din totalul sau), a grasimilor bogate in lecitina, dar si a vitaminelor A, D, E, B si carotinei, a fosforului (mai ales galbenusul), fierului si calciului si a altor substante minerale.
Din pacate insa, galbenusul de ou contine si acizi grasi si colesterol, fiind neindicat persoanelor care sufera de obezitate sau probleme cardiace, dar si celor ce se confrunta cu un nivel ridicat al colesterolului in sange.
Totodata, pacientii care sufera de colecistita, diabet zaharat sau ateroscleroza vor limita numarul de oua consumate.
Ouale trebuie pastrate intr-un mediu rece, insa inainte de folosire trebuie tinute la temperatura camerei cel putin 30 de minute. Deoarece coaja poroasa absoarbe mirosurile din frigider, ouale trebuie tinute intr-un cofraj.
In ceea ce priveste fierberea unui ou, este important de stiut ca:
- timpul de fierbere se socoteste din momentul in care apa incepe sa clocoteasca,
- se pun la fiert numai in apa rece; daca sunt puse direct in apa fierbinte, coaja poate crapa
- dupa 3 minute, vor fi moi, dupa 6 minute - tari iar la 10 minute - foarte tari.
Cum se recunoaste oul proaspat?
Daca este pus intr-un vas cu apa rece si ramane in pozitie orizontala pe fundul vasului, inseamna ca e proaspat. Daca pluteste cu unul dintre capete spre suprafata, are cel putin o saptamana.
In plus, la ouale mai putin proaspete albusul este mai fluid si are un aspect tulbure.
Sfat: Cumparati oua numai din locuri avizate sanitar si care sunt depozitate in frigidere!
Te-ar putea interesa: Si casa si masa sa iti fie sarbatoare!Pune pe masa de Craciun cele mai gustoase specialitati traditionale si fii o bucatareasa exceptionala pentru toti cei dragi. Deschide usa caminului tau si intinde pe masa toate bunatatile - ciorbita aburind, sarmalute apetisante, fripturica bine rumenita sau piftie jucausa, caltabos proaspat si rulada de porc, dar si cozonac pufos si tort delicios. O masa de sarbatori imbelsugata!stilfeminin.ro va pregateste masa de Craciun! In perioada urmatoare veti gasi in categoria de gastronomie o multime de retete pentru sarbatori, plecand de la cele de baza, traditionale, care nu trebuie sa lipseasca de pe nici o masa, pana la retete diverse, adevarate experiente culinare, extrem de delicioase. Ce vinuri punem pe masa de sarbatori?Dupa rezolvarea dilemei legata de meniul pentru masa de Craciun ori chiar de revelion, ramane de rezolvat problema bauturilor. Mereu esti in dilema ce fel de bauturi sa pui pe masa pentru invitatii tai. Daca stii despre cei pe care i-ai invitat care le sunt bauturile preferate esti un norocos, dar de regula acest lucru nu se intampla, in plus chiar daca invitatii tai sunt niste tipi mai hotarati in privinta bauturilor, va fi placut sa ii surprinzi cu ceva nou. 10 lucruri pe care nu trebuie sa le faci la o masaExista un set de reguli de conduita pentru fiecare situatie. Sunt niste legi nescrise despre cum trebuie sa te comporti in anumite situatii, la restaurant sau la o petrecere, iata insa acum 10 lucruri pe care sa nu le faci niciodata cand esti invitat la o masa oficiala sau chiar intre prieteni. Paste cu salsaSe iau 500g paste, 2 ardei grasi galbeni, 2 ardei iuti rosii, 3 rosii tocate, 1 ceapa rosie mare, tocata, 1/4 cana frunze de coriandru, tocate, 2 linguri zeama de lamaie verde, 1/4 cana ulei de masline, 1/4 cana Parmezan ras, sare si piper, dupa gust.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival  Vrei sa afli cum poti avea un suflet fericit intr-un corp sanatos? Vrei sa inveti ce schimbari trebuie sa faci in viata ta pentru a stabili echilibrul intre trup, minte si spirit? Vrei sa descoperi tehnici noi pentru a fi mai relaxat? Vrei sa gasesti instrumente care te vor ajuta sa ai o noua abordare in relatii si cariera pentru a avea succes? -
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
Cu toamna in par Vrei o schimbare de look pentru un nou anotimp? Vrei sa primesti toamna cu bratele deschise si cu un chip schimbat? Incepe cu parul - o tunsoare potrivita, care sa iti puna in evidenta trasaturile si frumusetea este primul pas in imbunatatirea look-ului. -
Cu toamna in par
Make-up trends pentru sezonul rece Privirile ucigatoare, in cel mai bun si figurat sens al cuvantului, sunt la putere in acest sezon, in materie de make-up. Pornind de la culoare si ajungand pana la schimbarea formei sprancenelor, totul in acest sezon graviteaza in jurul machiajului ochilor. -
Make-up trends pentru sezonul rece
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei  Intre 27 si 29 septembrie Targul Ghidul Miresei, organizat in Centrul
Expozitional Romexpo, aniverseaza cea de a X-a editie. Organizatorii au
pregatit viitorilor miri un nou numar al revistei Ghidul Miresei si
premii de peste 10.000 de euro: o nunta completa, o luna de miere,
rochii de mireasa, accesorii, sedinte foto, muzica pentru nunta,
bijuterii si accesorii. -
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
Umbrele...de toamna Toamna se apropie si vremea capricioasa incepe sa puna stapanire pe tara noastra. In afara
de jachete, pulovere si pantaloni trebuie neaparat sa-ti accesorizezi tinuta cu noile...umbrele,
atat de necesare intr-o toamna ploioasa. -
Umbrele...de toamna
Cum sa ai buze frumoase Cine nu isi doreste buze senzuale, moi, delicate si perfect conturate? Aceasta toamna sta, in ceea ce priveste nuantele buzelor, sub semnul culorii si pasiunii. Astfel, pe scena se vor prezenta culori dintre cele mai senzuale si incitante, puternice si pline de feminitate. Make-up artistii anunta o toamna colorata si sexy, iar stilul "total make up" revine in forta, scotand astfel in evidenta intregul chip, fara a pune accent pe o singura parte a acestuia. -
Cum sa ai buze frumoase
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna Vesta confortabila este una dintre elementele esentiale ale garderobei
de iarna. Cand o porti peste o rochie draguta cu imprimeuri, o pereche
de blugi sau un pulovar, aceasta adauga un element textural cool
oricarei tinute fara a o ingreuna. -
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
