| |
In loc de editorial - celebrul bufet suedez
|
|
Luni, 21 Ianuarie 2008 |
Prin definitie cuvantul smorgasbord este o combinatie de 2 cuvinte smorgas (sandwich) si bord (masa), iar in ce priveste practica culinara, smorgasbord desemneaza masa de pranz, la care se servesc mai multe feluri de mancare, mai ales reci, mult peste, salate, branzeturi, paine alba si neagra, toate udate mai ales cu bere (chiar daca vinul nu este exclus).
Acest smorgasbord se serveste la masa si nu in picioare folosindu-se
mai multe farfurii. Este o masa traditionala in ajunul Cracinului
pentru suedezi si de Anul Nou pentru danezi.
Bufet suedez acasa
inseamna o masa de sarbatoare la care musafirii si gazdele se servesc
singuri, alegandu-si preparatele dupa dorinta. La restaurant, bufetul
suedez se prezinta sub forma unor mese cu preparate diverse, incadrate
valoric intr-o suma fixa de bani, la care consumatorii pot servi orice
si oricat.
Exportat cu succes in toata lumea, acest bufet suedez s-a
transformat, devenind mai ales modalitatea de a rezolva lucrurile in
pauze, pentru diversi organizatori de conferinte, sesiuni de lucru,
seminarii, colocvii sau alte intruniri de afaceri.
Bufetul suedez s-a
integrat si in traditiile romanesti, putin combinat cu traditia
americana de fast-food si slow-food, constituindu-se ca un pas hotarat
catre integrarea noastra europeana, e adevarat numai din punct de
vedere culinar.
Dar nu vom vorbi despre acest pseudo-bufet suedez,
prezent in practicile coferentiare globalizante, ci despre bufetul
suedez de care putem beneficia intr-un mod placut la noi acasa, unde
s-a integrat in mod placut peste traditionalul bufet rece.
Marin Maria
Te-ar putea interesa: Editorial gastronomic la inceput de toamnaConcediul s-a terminat. Vacanta a luat sfarsit, toata lumea se intoarce la scoala, facultate sau servici. Mancarea ia miros de vinete coapte iar in bucatarii miroase a gemuri, a peltea si compot, a prajituri tomnatice cu aroma de gutuie, struguri, prune, mere. Toamna se pun muraturile, conservele si incep mancarurile mai grele sa reintre in meniul nostru.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival  Vrei sa afli cum poti avea un suflet fericit intr-un corp sanatos? Vrei sa inveti ce schimbari trebuie sa faci in viata ta pentru a stabili echilibrul intre trup, minte si spirit? Vrei sa descoperi tehnici noi pentru a fi mai relaxat? Vrei sa gasesti instrumente care te vor ajuta sa ai o noua abordare in relatii si cariera pentru a avea succes? -
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
Cu toamna in par Vrei o schimbare de look pentru un nou anotimp? Vrei sa primesti toamna cu bratele deschise si cu un chip schimbat? Incepe cu parul - o tunsoare potrivita, care sa iti puna in evidenta trasaturile si frumusetea este primul pas in imbunatatirea look-ului. -
Cu toamna in par
Make-up trends pentru sezonul rece Privirile ucigatoare, in cel mai bun si figurat sens al cuvantului, sunt la putere in acest sezon, in materie de make-up. Pornind de la culoare si ajungand pana la schimbarea formei sprancenelor, totul in acest sezon graviteaza in jurul machiajului ochilor. -
Make-up trends pentru sezonul rece
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei  Intre 27 si 29 septembrie Targul Ghidul Miresei, organizat in Centrul
Expozitional Romexpo, aniverseaza cea de a X-a editie. Organizatorii au
pregatit viitorilor miri un nou numar al revistei Ghidul Miresei si
premii de peste 10.000 de euro: o nunta completa, o luna de miere,
rochii de mireasa, accesorii, sedinte foto, muzica pentru nunta,
bijuterii si accesorii. -
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
Umbrele...de toamna Toamna se apropie si vremea capricioasa incepe sa puna stapanire pe tara noastra. In afara
de jachete, pulovere si pantaloni trebuie neaparat sa-ti accesorizezi tinuta cu noile...umbrele,
atat de necesare intr-o toamna ploioasa. -
Umbrele...de toamna
Cum sa ai buze frumoase Cine nu isi doreste buze senzuale, moi, delicate si perfect conturate? Aceasta toamna sta, in ceea ce priveste nuantele buzelor, sub semnul culorii si pasiunii. Astfel, pe scena se vor prezenta culori dintre cele mai senzuale si incitante, puternice si pline de feminitate. Make-up artistii anunta o toamna colorata si sexy, iar stilul "total make up" revine in forta, scotand astfel in evidenta intregul chip, fara a pune accent pe o singura parte a acestuia. -
Cum sa ai buze frumoase
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna Vesta confortabila este una dintre elementele esentiale ale garderobei
de iarna. Cand o porti peste o rochie draguta cu imprimeuri, o pereche
de blugi sau un pulovar, aceasta adauga un element textural cool
oricarei tinute fara a o ingreuna. -
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
