Prajitura cu caise si migdale

Afara e din ce in ce mai cald, iar tie iti e gandul numai la mancaruri usoare, care sa fie si gustoase, si potrivite pentru aceasta perioada. Cand vine vorba de un desert, ce ai gusta? Eu m-am gandit la o prajitura cu fructe, si anume caise si migdale.

De ce avem nevoie?

- 500 g de faina, 250 ml lapte, 2 oua, 80 g zahar, 100 g de unt moale, un pachet de drojdie uscata, un kg de caise decojite, 50 g migdale taiate in bucati mari, 3 linguri de gem de caise.

Cum pregatim?

Drojdia se amesteca cu o parte din lapte, cu o lingura de zahar si cu 3 linguri faina. Aceasta compozitie se lasa la dospit. Se pune apoi restul de lapte, untul moale, faina si zaharul. Se lasa iarasi la dospit, dupa care se intinde compozitia in tava care a fost unsa cu ulei si pudrata cu faina.

Se aseaza deasupra caisele si se coace la foc potrivit timp de 45 - 50 de minute. Prajitura calda se unge cu gem si se presara cu migdale. Se lasa sa se raceasca foarte bine in tava inainte de a fi taiata. 

Pofta buna!

• Prajitura cu mousse de pralin si caise

  Ingrediente250 g caise din compot 250 g frisca lichida90 g zahar7 g gelatina

• Pandispan cu caise

  Ingrediente

  4 oua1 cana de zahar1/2 cana ulei5 lg faina1/2 plic praf de copt20 caise20 g unt70 g biscuiti simpli

• Pateuri cu caise

  Se iau 2 cani faina, 1 lingurita sare, 250g crema de branza, 200g unt, 1 lingura lapte, 1 lingura otet alb, 350g caise uscate, 2 cani apa, 1 1/2 cana zahar tos, 3/4 cana zahar pudra, 1 lingura apa.

• Inghetata de caise

  Cu fructe, ciocolata sau vanilie, inghetata reprezinta o adevarata bucurie in sezonul cald. Iubita de toata lumea, indragita mai ales de catre cei mici, inghetata pare de nelipsit din orice frigider.

• Galuste cu visine si caise

  Ingrediente

  20 visine5 caise1 kg cartofi200 g faina1 ou1 praf de sare100 g pesmet100 g zahar1 plic zahar vanilat2 lingurite scortisoara3 linguri ulei