Stiri Mondene
Concursuri bucharest fashion week 2009
 - stilfemininjoburi

Parola uitata? Creare cont
Bucharest Fashion Week 2011

Retete de Craciun - Tort Dobos

Luni, 22 Decembrie 2008

Retete de Craciun - Tort DobosCum de pe masa festiva de Craciun nu trebuie sa lipseasca tortul, va recomandam reteta de tort Dobos. Un desert delicios potrivit persoanelor care adora prajiturile cochete, extrem de dulci.

Iata de ce aveti nevoie:

pentru foi
- 160 g zahar tos, 8 oua, 120 g faina, esenta de rom, 90 g unt, iar pentru crema - 250 g unt, 3 oua, 200 g zahar tos, 150 g ciocolata de menaj, 3 linguri apa, esenta de rom, zahar vanilat.

Fole le veti prepara astfel:

Se bat albusurile spuma, dupa care se adauga zaharul putin cate putin, si esenta de rom. Se adauga galbenusurile si untul topit, faina in ploaie si se incorporeaza usor totul. Se ia cate o foaie si se intinde. Dupa care se va coace pe fundul unei tavi tapetate cu ulei si faina. Cand este gata se dezlipeste cu un cutit.

Cum preparati crema:


Ciocolata se rade fin. Se bat albusurile spuma si se adauga zaharul, esenta de rom, galbenusurile si apa. Compozitia se va pune pe bain-marie (un vas cu apa fiarta) si se lasa aproximativ 10 minute, pana devine cremoasa. Se ia de pe foc si se adauga ciocolata in ploaie, zaharul vanilat, esenta de rom, si se amesteca bine. Se adauga untul si se amesteca pana se incorporeaza.

Se intinde prima foaie, se unge cu crema si se repeta. Pe ultima nu se mai pune crema. Intr-o cratita se caramelizeaza zaharul si se adauga peste foaia neunsa. Dupa care se imbraca "din cap pana-n picioare" in ciocolata.

Pofta buna!
Te-ar putea interesa:
  • Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

    Wolfgang Puck, ales pentru a 18-a oara consecutiv sa semneze meniul de la balul premiilor Oscar isi va rasfata invitatii cu celebrul tort dobos, mamaliga dar si cu alte preparate culinare menite sa inspire pe oricine doreste sa tina o petrecere acasa.

  • Retete de Craciun

    E drept ca era mult mai usor in vizita la ai tai in ziua de Craciun. Nu trebuie insa sa-ti faci prea multe griji din cauza ca anul acesta tu vei fi gazda – te vei descurca de minune. Iti propunem un meniu cu retete de Craciun, pe cat de traditional, pe atat de special prin modul de prezentare si servire al fiecarui fel in parte.

  • Retete de Craciun - Colaci

    Colacii de Craciun sunt preparate extrem de importante, sacre prin simbolurile pe care le reprezinta, iar pentru femeile care urmeaza traditiile indeaproape, sunt nelipsiti de pe masa de sarbatori .

  • Retete de Craciun - Caltabosi

    De pe masa de Craciun nu trebuie sa lipseasca in nici un caz caltabosii. Invata cum sa ii prepari si cu siguranta ca intreaga familie va fi incantata.

  • Retete de Craciun - Poale-n brau

    Cea mai cunoscuta si apreciata placinta romaneasca este cea numita "poale-n brau". Cu siguranta ai auzit de ea, asa ca ar fi o idee minunata sa pregatesti pentru masa de Craciun o astfel de reteta pentru desert.

Mesaje (2) »
...
scris de szilagy cristina, December 27, 2008

dati-mi si mie cateva retete cu prajituri pt ziua de anul nou! la multi ani!

...
scris de maratyhelwa, April 05, 2009

tortul dobos utilizeaza biscuiti

Scrie mesaj
busy
 
< Precedent   Urmator >
  • Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
  • Cu toamna in par
  • Make-up trends pentru sezonul rece
  • Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
  • Umbrele...de toamna
  • Cum sa ai buze frumoase
  • Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
Brumi Har
Virtual hair style studio
 
 
Add to Google
RSS 2.0   ATOM 0.3
 
© Inform Media.
Toate drepturile asupra site-ului stilfeminin.ro apartin Inform Media. Reproducerea integrala sau partiala a textelor sau a fotografiilor din oricare pagina a site-ului stilfeminin.ro va fi posibila numai cu acordul scris al Inform Media.
Termeni si conditii