| |
Bolmentosche (reteta austriaca)
|
|
Miercuri, 31 Octombrie 2007 |
 Ingrediente:
* 1 cana branza grasa de vaci
* 3 galbenusuri de ou
* 1/3 cana zahar
* 1 lamaie, zeama si coaja rasa
* 1 cana smantana
* un praf de sare
* 3-4 linguri de faina
* 3 albusuri de ou
* 1/2 cana ulei
* 2-3 linguri zahar pudra
Se scurge bine branza de vaci intr-o sita si se transfera apoi intr-un castron. Se adauga galbenusurile de ou, jumatate din zahar, smantana, sarea, zeama si coaja rasa de lamaie. Se amesteca energic.
Se cerne faina peste aceasta mixtura si se amesteca, cel mai bine cu un mixer elevtric. Se lasa apoi sa stea, la odihna, 30 de minute.
Intr-un vas separat, se bat albusurile pana ce se intaresc. Se adauga restul de zahar treptat, amestecand bine intre adaugiri, pana ce se obtine un amestec omogen si ferm.
Se adauga acest amestec in mixtura de branza si se amesteca bine.
Se incinge jumatate din ulei intr-o tigaie mare si se adauga jumatate din mixtura de branza. Se prajeste pana ce se rumeneste pe o parte, se intoarce si se prajeste in continuare. Cu doua furculite, si cu mare grija, se rupe aluatul in bucatele cat un dumicat care se prajesc in continuare, pana se rumenesc.
Se scot din tigaie, se scurg de ulei si se pastreaza la cald. Se prepara si restul aluatutlui in acelasi mod.
Se aranjeaza bolmentosche-le pe un platou si se pudreaza generos cu zahar pudra.
Te-ar putea interesa: Snitel umplut (reteta sarbeasca)Ingrediente4 snitele mari din cotlet de porc, de cate 150 - 200 de grame fiecare200 de grame de caimac (sau smantana consistenta de foarte buna calitate)4 ardei copti, de preferinta rosii (eu am avut doar doi rosii si ceilalti albi, dintre cei copti in toamna si pastrati la congelator)sare si piper Gaina dupa reteta cehaBucataria ceha se bucura de o popularitate din ce in ce mai mare, desi nu este rafinata este gustoasa si hranitoare. Bazandu-se pe o traditie culinara nationala demna de lauda, ea a preluat multe elemente specifice din bucataria populara, lucru care i-a conferit specificul national propriu.
Gaina dupa reteta spaniolaAceasta reteta este exotica dupa gusturile romanilor. Se asociaza o placinta de cartofi cu gaina preparata picant. Se iau 4 copane de gaina se spala sub jet de apa curenta, se sterg cu un servet curat, apoi se freaca cu sare si piper macinat.
Jamie Oliver a schimbat reteta de hamburgerCel mai mare lant de restaurante tip fast food din lume a schimbat reteta de hamburger din cauza presiunilor lui Jamie Oliver. Hidratul de amoniu, o substanta extrem de periculoasa pentru organism, a fost eliminat in ingredientele folosite la pregatirea pastilelor de carne.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival  Vrei sa afli cum poti avea un suflet fericit intr-un corp sanatos? Vrei sa inveti ce schimbari trebuie sa faci in viata ta pentru a stabili echilibrul intre trup, minte si spirit? Vrei sa descoperi tehnici noi pentru a fi mai relaxat? Vrei sa gasesti instrumente care te vor ajuta sa ai o noua abordare in relatii si cariera pentru a avea succes? -
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
Cu toamna in par Vrei o schimbare de look pentru un nou anotimp? Vrei sa primesti toamna cu bratele deschise si cu un chip schimbat? Incepe cu parul - o tunsoare potrivita, care sa iti puna in evidenta trasaturile si frumusetea este primul pas in imbunatatirea look-ului. -
Cu toamna in par
Make-up trends pentru sezonul rece Privirile ucigatoare, in cel mai bun si figurat sens al cuvantului, sunt la putere in acest sezon, in materie de make-up. Pornind de la culoare si ajungand pana la schimbarea formei sprancenelor, totul in acest sezon graviteaza in jurul machiajului ochilor. -
Make-up trends pentru sezonul rece
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei  Intre 27 si 29 septembrie Targul Ghidul Miresei, organizat in Centrul
Expozitional Romexpo, aniverseaza cea de a X-a editie. Organizatorii au
pregatit viitorilor miri un nou numar al revistei Ghidul Miresei si
premii de peste 10.000 de euro: o nunta completa, o luna de miere,
rochii de mireasa, accesorii, sedinte foto, muzica pentru nunta,
bijuterii si accesorii. -
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
Umbrele...de toamna Toamna se apropie si vremea capricioasa incepe sa puna stapanire pe tara noastra. In afara
de jachete, pulovere si pantaloni trebuie neaparat sa-ti accesorizezi tinuta cu noile...umbrele,
atat de necesare intr-o toamna ploioasa. -
Umbrele...de toamna
Cum sa ai buze frumoase Cine nu isi doreste buze senzuale, moi, delicate si perfect conturate? Aceasta toamna sta, in ceea ce priveste nuantele buzelor, sub semnul culorii si pasiunii. Astfel, pe scena se vor prezenta culori dintre cele mai senzuale si incitante, puternice si pline de feminitate. Make-up artistii anunta o toamna colorata si sexy, iar stilul "total make up" revine in forta, scotand astfel in evidenta intregul chip, fara a pune accent pe o singura parte a acestuia. -
Cum sa ai buze frumoase
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna Vesta confortabila este una dintre elementele esentiale ale garderobei
de iarna. Cand o porti peste o rochie draguta cu imprimeuri, o pereche
de blugi sau un pulovar, aceasta adauga un element textural cool
oricarei tinute fara a o ingreuna. -
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
