Stiri Mondene
Concursuri bucharest fashion week 2009
 - stilfemininjoburi

Parola uitata? Creare cont
Bucharest Fashion Week 2011

Zacusca de peste

Vineri, 18 Februarie 2011
Zacusca de peste
Foto: Hepta
Atunci cand ti se face pofta de carne de peste si vrei sa incerci ceva diferit de clasicul peste la cuptor sau peste prajit, incearca o zacusca de peste.

Ai nevoie de:

- 3 kg de peste

- 3 kg de ardei capia

- 1 litru de ulei

- 1 litru de suc de rosii

- 1,5 kg de morcovi

- 1,5 kg de ceapa

- foi de dafin

- 5 bobite de ienibahar

- ardei iute

- cimbru, busuioc

- sare, piper

Cum prepari:

Se pun la calit in ulei ceapa taiata marunt si morcovul dat prin razatoare. Ulterior se adauga sucul de rosii. Se coc ardeii, se curata de pielita si de seminte, apoi se taie cubulete. Se pun in vas la fiert impreuna cu celelalte componente.

Carnea de peste se pune la fiert, pentru a se desprinde apoi de pe oase. Se elimina cu atentie fiecare os, dupa care carnea se da prin masina de tocat sau se faramiteaza. Se pune in zacusca si se adauga mirodeniile. Amestecul se fierbe pana cand devine ca o pasta, iar uleiul pluteste.

Zacusca rezultata se pune in borcane, cu ulei deasupra. Borcanele se inchid bine si se fierb la bain-marie.



Te-ar putea interesa:
  • Zacusca pentru iarna

    Sezonul rece a sosit mai devreme decat ne-am asteptat si odata cu el, si timpul prepararii conservelor si muraturilor pentru iarna. Astazi, va vom prezenta o reteta delicioasa de zacusca pentru iarna!

  • Rulouri cu peste

    Daca vrei o mancare cu carne si nu stii ce sa alegi, poti realiza rulouri cu carne de peste. Acest tip de carne este foarte sanatos, ajutand la scaderea hipertensiunii si a grasimilor din sange.

  • Peste cu legume

    Daca sunteti amator de mancaruri cu peste, va recomand peste cu legume.

  • Chiftelute de peste

    Ai nevoie de: - peste oceanic 1,5 kg- franzela 250 de grame- oua 2 bucati

  • Peste cu masline

    Daca iti era pofta de carne de peste, dar vrei mai mult decat obisnuitul peste prajit, iti recomandam peste cu masline.

Mesaje (0) »
Scrie mesaj
busy
 
< Precedent   Urmator >
  • Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
  • Cu toamna in par
  • Make-up trends pentru sezonul rece
  • Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
  • Umbrele...de toamna
  • Cum sa ai buze frumoase
  • Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
Brumi Har
Virtual hair style studio
 
 
Add to Google
RSS 2.0   ATOM 0.3
 
© Inform Media.
Toate drepturile asupra site-ului stilfeminin.ro apartin Inform Media. Reproducerea integrala sau partiala a textelor sau a fotografiilor din oricare pagina a site-ului stilfeminin.ro va fi posibila numai cu acordul scris al Inform Media.
Termeni si conditii