| |
Ciorba de fasole cu afumatura
|
|
Miercuri, 06 Februarie 2008 |
 Ciorba de fasole cu afumatura este una din specialitatile romanilor. Cand spui fasole, automat spui si afumatura, asadar se iau : 450 g fasole boabe, spalata si scursa, 300 g carne afumata de porc, plus un ciolan afumat, 2 linguri untura sau ulei vegetal,1 ceapa feliata,1-2 ardei iuti rosii, proaspeti, curatati de seminte si tocati, 50 g faina, 20 g paprika, 2 linguri otet, sare, piper negru proaspat macinat.
De seara se pun boabele de fasole in apa rece la inmuiat si se lasa peste noapte. Inainte de a ne
apuca sa o gatim o scoatem din apa , o spalam si o scurgem cu grija. Se
pune fasolea intr-o oala mare si se acopera cu apa. Se adauga afumatura si ciolanul,
se da in clocot, se micsoreaza flacara si se acopera.
Se fierbe incet,
timp de 120-150 de minute. Intr-o tigaie, se incinge untura sau uleiul, apoi se
calesc ceapa si ardeii iuti, timp de 3-4 minute, pana ce se rumenesc
putin.
Se ia tigaia de pe foc, se adauga paprika si faina si se amesteca bine. Se
scoate carnea si se arunca osul. Se taie carnea bucatele mici si se
readuce in oala.
Se adauga mixtura de ceapa si otetul. Se da in clocot, amestecand bine. Se
asezoneaza, dupa gust, cu sare si piper. Se serveste cu paine cu coaja
crocanta (crutoane).
Marin Maria
Te-ar putea interesa: Ciorba de fasole verdePentru o ciorba usor de preparat si ideala pentru zilele reci datorita vitaminelor pe care le ofera, avem nevoie de:- 1 kg fasole verde proaspata,- 4 rosii,- 2 cepe,- 2 ardei grasi Fasole batutaIngrediente- 300 g fasole uscata;- 2 cepe;- 1 lingura bulion;- 1 varf cutit praf de scortisoara;- sare, piper dupa gust;- 1 catel usturoi;- patrunjel proaspat;- 2 linguri ulei de masline; Fasole batutaPoate cea care defineste cel mai bine conceptul de "post", fasolea este un aliment hranitor si gustos. Pentru o mancare de fasole batuta, avem nevoie de: Ciorba radauteanaV-as propune o ciorba care mie sincer mi-a facut cu ochiul. Este vorba de ciorba radauteana . O prietena mi-a recomandat-o si trebuie sa recunosc ca am fost impresionata. Nu am cantitatile exacte, dar pentru ca este o reteta deosebita, am sa va dau doar ingredientele si va las sa va alegeti cantitatile singure, in functie de intuitia voastra gastronomica. :)
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival  Vrei sa afli cum poti avea un suflet fericit intr-un corp sanatos? Vrei sa inveti ce schimbari trebuie sa faci in viata ta pentru a stabili echilibrul intre trup, minte si spirit? Vrei sa descoperi tehnici noi pentru a fi mai relaxat? Vrei sa gasesti instrumente care te vor ajuta sa ai o noua abordare in relatii si cariera pentru a avea succes? -
Optimism si armonie la Body Mind Spirit Festival
Cu toamna in par Vrei o schimbare de look pentru un nou anotimp? Vrei sa primesti toamna cu bratele deschise si cu un chip schimbat? Incepe cu parul - o tunsoare potrivita, care sa iti puna in evidenta trasaturile si frumusetea este primul pas in imbunatatirea look-ului. -
Cu toamna in par
Make-up trends pentru sezonul rece Privirile ucigatoare, in cel mai bun si figurat sens al cuvantului, sunt la putere in acest sezon, in materie de make-up. Pornind de la culoare si ajungand pana la schimbarea formei sprancenelor, totul in acest sezon graviteaza in jurul machiajului ochilor. -
Make-up trends pentru sezonul rece
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei  Intre 27 si 29 septembrie Targul Ghidul Miresei, organizat in Centrul
Expozitional Romexpo, aniverseaza cea de a X-a editie. Organizatorii au
pregatit viitorilor miri un nou numar al revistei Ghidul Miresei si
premii de peste 10.000 de euro: o nunta completa, o luna de miere,
rochii de mireasa, accesorii, sedinte foto, muzica pentru nunta,
bijuterii si accesorii. -
Nunta completa si luna de miere perfecta la Targul Ghidul Miresei
Umbrele...de toamna Toamna se apropie si vremea capricioasa incepe sa puna stapanire pe tara noastra. In afara
de jachete, pulovere si pantaloni trebuie neaparat sa-ti accesorizezi tinuta cu noile...umbrele,
atat de necesare intr-o toamna ploioasa. -
Umbrele...de toamna
Cum sa ai buze frumoase Cine nu isi doreste buze senzuale, moi, delicate si perfect conturate? Aceasta toamna sta, in ceea ce priveste nuantele buzelor, sub semnul culorii si pasiunii. Astfel, pe scena se vor prezenta culori dintre cele mai senzuale si incitante, puternice si pline de feminitate. Make-up artistii anunta o toamna colorata si sexy, iar stilul "total make up" revine in forta, scotand astfel in evidenta intregul chip, fara a pune accent pe o singura parte a acestuia. -
Cum sa ai buze frumoase
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna Vesta confortabila este una dintre elementele esentiale ale garderobei
de iarna. Cand o porti peste o rochie draguta cu imprimeuri, o pereche
de blugi sau un pulovar, aceasta adauga un element textural cool
oricarei tinute fara a o ingreuna. -
Confortabila, chic si versatila: vesta pentru iarna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
